Коммерческий директор бизнес-юнита полуфабрикатов
Что за роль
Компания развивает производство полуфабрикатов и готовой еды для корпоративного питания, ритейла и HoReCa. Коммерческий директор возглавит масштабирование направления и будет одновременно руководить командой и лично вести ключевые сделки. Штаб-квартира находится в Екатеринбурге; предпочтительна готовность к переезду на Урал.
Чем вы будете заниматься
- Разрабатывать коммерческую стратегию, определять целевые сегменты, каналы продаж и план роста.
- Создать коммерческий блок: сформировать команду, внедрить планирование, CRM, воронку продаж и KPI.
- Привлекать крупных B2B-клиентов, вести переговоры и заключать контракты.
- Увеличивать выручку и маржинальность, формировать портфель заказов для загрузки производства.
- Совместно с производством и технологами запускать продукты: от рецептуры и расчёта экономики до первых поставок.
- Развивать собственное и контрактное производство, находить партнёров и выстраивать закупки.
- Координировать продажи, производство, закупки и логистику, контролируя выполнение договорённостей по срокам, объёмам и качеству.
Требования
- Опыт развития B2B-продаж с подтверждёнными результатами в выручке, маржинальности, клиентской базе или объёмах поставок.
- Опыт построения коммерческой функции с нуля или её существенной перестройки.
- Умение лично вести сложные переговоры и заключать крупные контракты.
- Понимание экономики производственного бизнеса: себестоимости, ценообразования, маржинальности и оборачиваемости.
- Знакомство с закупками и контрактным производством либо опыт создания предложения с внешними поставщиками.
Кто здесь добьётся успеха
Умеет масштабировать продажи полуфабрикатов и готовой еды в корпоративное питание, ритейл и HoReCa: выбирает перспективные сегменты и каналы, задаёт план роста и лично закрывает ключевые сделки B2B.
Сочетает лидерство руководителя коммерческого направления с практической работой: управляет командой продаж, выстраивает работу с ключевыми клиентами в CRM и ведёт сложные переговоры о долгосрочных контрактах.
Принимает решения на основе экономики производства: уверенно управляет ценообразованием и себестоимостью, учитывает закупки и возможности контрактного производства при подготовке коммерческих предложений.
Готов к офисной работе в Екатеринбурге или переезду на Урал, ценит прямое взаимодействие с производством и клиентами и имеет опыт уровня руководителя, необходимый для самостоятельного развития бизнес-юнита.
Ресурсы для обучения
Карьерный путь
Обзор рынка
Навыки и требования
Тренды отрасли
Новости FoodTech
Загружаем новости отрасли...
Ищем релевантные статьи за последние 6 месяцев